蛋白质补得对,身体素质强,中老年人多吃4

《黄帝内经》中早就指出：

“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”

从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；

而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。

前人用食补的例子很多：

在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。

如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。

食补的好处

脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。

其轻则食补即可，重则治以方药。

唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”

“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。

一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。

蛋白质，是生命的物质基础，也是有机大分子，作为生命活动不可缺少的成分，来自机体所有重要的组成部分几乎都需要蛋白质的参与，尤其很多老人、健身群体都知道蛋白质好，有了蛋白质我们才能保证身体组成器官的部分营养需求。

一旦机体缺乏，将会出现不同程度的全身乏力、四肢浮肿、腹水、抑郁、腰酸背痛、脱发、睡眠质量差、注意力不集中、夜间醒得快、白天出汗多、呼吸困难、呼吸急促等。

所以，按照健康的标准摄入蛋白质也是十分重要的，根据《中国居民膳食指南》的建议，女性需要每日摄入55g的蛋白质，男性每日需要摄入65g的蛋白质，对于容易缺乏蛋白质的中老年群体，尤其是这几种高蛋白质食物，要适量吃点，强体质少生病。

瘦肉类：因疾病的高发，越来越多的人认为吃素才是最健康的方式。但其实不是，肉类是优质蛋白质的主要来源之一，相比于植物蛋白更易被机体消化吸收，且给机体提供人体所需的必需氨基酸。

当然，也不是吃得越多越好，凡事都要懂得适可而止，按照符合我国人的饮食模式，即中国居民膳食指南的建议是每天吃40~75g的禽畜肉以及40~75g的水产品，且要注意都是瘦肉的方式为宜。

鱼类：鱼类属于白肉之一，同样含有较多的优质蛋白质，且整体热量、脂肪、胆固醇含量都要比红肉的低。

另外，与红肉不同的是，鱼类还富含多不饱和脂肪酸，EPA、DHA，两者对延缓大脑组织衰老、疏通心脏和血管都有好处，大家不妨每周进食2~3次为宜。

鸡蛋：鸡蛋被称为“全能营养品”，不仅富含优质蛋白质，还含有维生素A、维生素B、卵磷脂、叶黄素、钙、铁、钾、磷等，每天吃一颗最佳，高血脂人群可隔一天吃一颗鸡蛋。

豆制品：豆制品富含的蛋白质，虽然是植物蛋白质（不完全蛋白质），但同样能够供给机体营养，只不过会缺少一种或者是多种的必需氨基酸。

此外，更有动物性食品中较为缺少的膳食纤维、维生素B族等，热量也相对较低，饱腹感还很强，适量吃即可。

所以，以上的每种食物各有各的优势，大家在日常进食中可任意搭配，饮食均衡的效果是最好的。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。

书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。

《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。

菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。

《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。

长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。

我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。

现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？

只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。

用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。

因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。

秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？

用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。

小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。

对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。

老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。

饮食可以使身体更健康、更长寿。

养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！

这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。

如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。

这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。

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