吃糖多会导致糖尿病吗?
今年李大爷被诊断为2型糖尿病,老伴和子女认为是因为李大爷平时爱吃糖才得的糖尿病,从此李大爷的生活就与糖绝缘了。
那么多吃糖和糖尿病这两者之间到底有没有直接关系呢?
其实这个问题不能一概而论,需要做具体分析。
首先,医学上的“糖”和老百姓说的“糖”不完全相同。在医学概念里,“糖”是指碳水化合物,包括单糖(葡萄糖、果糖)、双糖(蔗糖)和多糖(淀粉)等。而老百姓平时说的“糖”,指的是单糖或双糖。
其次,糖尿病是一种与多种因素,如遗传、肥胖、自身免疫等有关的内分泌代谢病。
因此,不能简单地把吃糖和得糖尿病划上等号,它们之间没有必然的联系。
但是吃糖与糖尿病存在一定的关系。如果吃糖过多会导致肥胖,增加糖尿病的患病风险。
改革开放前中国人特别是广大劳动者几乎都是以碳水化合物为主要食物,可糖尿病的患病率很低,主要是因为相对于运动量来讲,摄入的总热量没有明显增加,单糖吃得也少,肥胖的人自然不多。
随着生活水平的提高,我们的饮食结构已经发生了很大的变化,由过去以碳水化合物为主、碳水化合物不足的饮食结构,转变为现在碳水化合物充足、脂类比例增加的饮食结构,总热量摄入增加,体力活动却减少了,肥胖的人多了。大量摄取单糖、双糖,就可能促使肥胖率增高,从而使糖尿病增多。
有糖尿病家族史的人、老年人属于糖尿病高危人群。尤其是老年人,年龄越大越容易得糖尿病。随着年龄增大,胰岛素分泌功能下降,胰岛素分泌不足。
不少老年人没有“三多一少”的症状,一查空腹血糖才知患了糖尿病。约半数空腹血糖正常的糖尿病患者,仅表现为餐后血糖高,若不查餐后血糖根本不知道得了此病。这种情况下如果大量摄入单糖、双糖或输入葡萄糖,就会迅速演变为糖尿病急性并发症(如糖尿病酮症酸中毒,糖尿病高渗性昏迷)危及生命,因此,老年人更要少吃糖和甜食。
对于已患糖尿病的患者,摄入过多的单糖、双糖或升糖指数高食物(稀饭)会使得血糖难以平稳控制,血糖波动大。
因此医学上的“糖”和老百姓所理解的概念不一样,两者之间没有必然的关系,但也并不代表平时就能多吃糖,要知道吃糖过多,还是会引起肥胖病,增加糖尿病的患病风险,不利血糖平稳控制,为了预防病情的发作,在此建议大家尽量少吃。
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