饮食与健康素菜这样做，比肉还好吃

　谁说素菜不好吃？照着这些菜谱，保证你做的比肉还好吃！赶紧收藏起来，以后做着吃吧！缤纷蔬菜卷色彩斑斓、顺滑爽口、老少皆宜、健康首选！快为你的餐桌增加些色彩吧。材料：1根胡萝卜、g豆腐、1/4棵紫甘蓝、2个彩椒、3根葱、米纸（可用春卷皮代替）、一小捆香菜、几片薄荷叶（可选），花生碎、芝麻酱、盐、胡椒粉、酱油、蒜瓣适量。步骤：1.胡萝卜、紫甘蓝、彩椒、葱切丝备用，香菜切段，薄荷叶、蒜瓣切碎。2.豆腐切成长条，下油锅煎至两面金黄，加盐和胡椒粉调味。3.将米纸（可用春卷皮代替）浸入水中约一分钟，然后取出稍稍晾干，铺在盘中待用。4.在米纸上依次放入豆腐、胡萝卜、彩椒、紫甘蓝、花生碎、葱、香菜，然后朝外翻卷即可。5.制作蘸料，味碟中放入3勺花生酱、2汤匙海鲜酱油、2汤匙温水化开，再加入1小勺蒜蓉（个人口味）、再撒上花生碎就大功告成啦！配上酱料，一口一个。来，张嘴。飘香茄饼这道炸茄片外酥里嫩、咸香酥脆，里面软嫩的茄子，比肉的口感还要好！材料：1杯玉米淀粉、2个鸡蛋、1/2茶匙盐、1/2茶匙胡椒粉、1杯面包屑、2条紫茄子，植物油、柠檬适量。步骤：1.茄子切片，撒适量盐和胡椒粉，再刷上一层油，这是为了更好地包裹面粉。2.放入玉米淀粉中裹一层薄粉。3.再放入蛋液中。4.最后再裹上一层面包糠。5.下油锅炸至金黄捞出装盘，喏，就是这个颜色。片片酥脆，外焦里嫩，口水直流！再配上自己喜欢的蘸料，简直好吃到飞起。酥炸西葫芦▼西葫芦怎么吃？教你一招，你一定会爱上它的！材料：2个西葫芦、g面粉、1茶匙泡打粉、1茶匙胡椒粉、1茶匙盐、1茶匙蜂蜜，植物油适量。步骤：1.西葫芦切成条状。2.调制面糊，将面粉、泡打粉、盐混合均匀，加入适量植物油，再缓缓加入清水至面糊浓稠。3.将切条的西葫芦倒入面糊中，挂上一层面糊就可以啦。4.油锅烧热，下西葫芦条炸3-5分钟，注意保持中火哦~然后捞出沥油就完成啦！甜党撒上蜂蜜简直不要太好吃！咸党可以撒些胡椒粉，还可以蘸自己喜欢的酱料，自己在家做，想怎么来就怎么来。素菜可以提供身体必须的维生素和膳食纤维，对身体可是好处多多呢！快做给你最爱的人吧！内容来源于网络







































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